月に１回お届け！！
※毎月中旬ごろの発送を予定しておりますが、3日前までに各ご登録されたメールアドレスへ連絡いたします。

自信を持ってお勧めできる鮮魚‛だけ’お届け致します！鮮魚の定期便の販売を始めます！！

１回の購入時に１箱まで。【IMATOの鮮魚便1回のみ】のご用意もあります。こちらから

漁師生活20数年店主が見定め厳選してお届け致します！

その日の朝にあがった富山湾産の鮮魚を新鮮なまま皆様にお届け致します！
家族で食べたり、離れた両親に富山の幸を送ってあげるのもいいですね♪
現役漁師に朝どれ鮮魚をお任せチョイス。
届く魚は【お届け参考魚種】を参考にご覧下さい。

おまかせ4000円コース（２人～３人分）
夫婦+小さなお子様向け。
月に一度はお魚を食べる習慣に是非♪

6000円・10000円コースは２種類から選ぶことができます。

※注文時に備考にボリューム重視コースかグレードアップ厳選コースどちらかをお書きください。

富山湾の魚が美味しい理由は…

食事（プランクトン）・水（伏流水）・環境（藍瓶）が良いからなんです！！

魚の餌となるプランクトンが豊富に存在するので、富山湾はおいしい魚が育つ天然のいけすと呼ばれています。
大小の河川と北アルプス・立山連峰からの伏流水が注ぎ込みます。この水で新鮮な酸素と栄養が補給され、魚たちの環境はいつも快適です。そして大陸棚が狭く、1,000ｍを超える海底谷が海岸近くまで迫っています。藍瓶（あいがめ）と呼ばれる16もの海底谷があり、魚たちの格好の住まいです。日本海の複雑な潮流、激しい波浪を乗り越えてきた富山湾の魚たちは適度に鍛えられ、身が引き締まり、ほどよく脂がのっていて絶品です。また海と町の距離が近いため、鮮度が飛び抜けていいことが富山湾の魚の特長です。これが富山の魚がおいしい秘密です！

【お届け参考魚種】富山湾の魚

１月　甘エビ、カワハギ、キジハタ、げんげ、スルメイカ、トヤマエビ、のどぐろ、ブリ、イワシ類、マダイ、マダラ、アジ、サバ、サワラ、ヒラメ、アオリイカ、アンコウ

２月　甘エビ、カワハギ、キジハタ、げんげ、スルメイカ、トヤマエビ、のどぐろ、ブリ、イワシ類、マダイ、マダラ、アジ、サバ、ヒラメ、アンコウ

３月　甘エビ、カワハギ、キジハタ、げんげ、スルメイカ、トヤマエビ、のどぐろ、イワシ類、マダイ、アジ、サバ、ヒラメ、クロダイ、サヨリ、ホタルイカ

４月　キジハタ、げんげ、スルメイカ、のどぐろ、イワシ類、マダイ、アジ、サバ、ヒラメ、クロダイ、サクラマス、サヨリ、ホタルイカ、シロエビ、メバル、ヤナギバチメ

５月　甘エビ、キジハタ、げんげ、スルメイカ、トヤマエビ、のどぐろ、イワシ類、マダイ、アジ、サバ、ヒラメ、クロダイ、サクラマス、サヨリ、ホタルイカ、シロエビ、メバル、ヤナギバチメ、イワガキ

６月　甘エビ、キジハタ、スルメイカ、トヤマエビ、のどぐろ、イワシ類、マダイ、アジ、サバ、ヒラメ、シロエビ、メバル、アユ、クロマグロ、マグロ、シイラ、トビウオ、バショウカジキ、タチウオ、万葉カレイ、イワガキ

７月　甘エビ、キジハタ、スルメイカ、トヤマエビ、のどぐろ、イワシ類、マダイ、アジ、ヒラメ、シロエビ、アユ、クロマグロ、マグロ、シイラ、トビウオ、バショウカジキ、タチウオ、ツバイソ（ブリ）、万葉カレイ

８月　甘エビ、キジハタ、スルメイカ、トヤマエビ、のどぐろ、イワシ類、マダイ、アジ、ヒラメ、シロエビ、アユ、クロマグロ、シイラ、トビウオ、バショウカジキ、タチウオ、ツバイソ（ブリ)、フクラギ（ブリ）

９月　甘エビ、カワハギ、キジハタ、げんげ、のどぐろ、イワシ類、マダイ、アジ、ヒラメ、シロエビ、タチウオ、ツバイソ（ブリ)、フクラギ（ブリ）、アオリイカ、カマス

10月　甘エビ、カワハギ、キジハタ、げんげ、のどぐろ、イワシ類、マダイ、アジ、ヒラメ、シロエビ、タチウオ、フクラギ（ブリ）、アオリイカ、カマス、マサバ、サワラ

11月　甘エビ、カワハギ、キジハタ、げんげ、トヤマエビ、のどぐろ、ブリ、イワシ類、マダイ、アジ、サバ、ヒラメ、シロエビ、フクラギ（ブリ）、アオリイカ、カマス、マサバ、サワラ

12月　甘エビ、カワハギ、キジハタ、スルメイカ、げんげ、トヤマエビ、のどぐろ、ブリ、イワシ類、マダイ、マダラ、アジ、サバ、ヒラメ、アオリイカ、マサバ、サワラ

アオリイカ
刺身がおすすめ◎甘味があり、旨みが強い。天ぷら、煮つけなどにも。

アユ
塩焼き、天ぷらがおすすめ◎煮浸しや煮付などにも。

イワガキ
フライ、網焼き、バター焼き、ワイン蒸し、アヒージョがおススメです◎

イワシ類
刺身、なめろう、ぬた、焼き物、煮つけ、フライなど。

カマス
刺身、焼き魚、揚げ物、煮つけ、干物、ソテーなど。

カワハギ
少し濃いめの煮付け、唐揚げも◎肝醤油・ポン酢で刺身をいただくと美味。

キジハタ
高級魚として珍重される。煮付け、鍋料理、刺身など。

クロダイ
刺身、煮つけ、鍋物、焼き物、ソテーなど。

ゲンゲ
美容効果の高いコラーゲンがたっぷり♪お鍋、味噌汁、唐揚げ、干物、天ぷら、煮付け、煮物などにも。

シイラ
ソテー、ムニエル、バター焼き、揚げ物、塩焼きなど。

シロエビ
刺身、唐揚げ、かき揚げ、シロエビ餃子も美味しいです◎

スルメイカ
煮て良し、焼いて良し、揚げて良し（イカリング）。焼いて食べるとお酒のおつまみに◎

タチウオ
肉は柔らかく、塩焼き、バター焼き、ムニエル、煮付け、唐揚げ、アラ汁、ソテー、刺身など。

バショウカジキ
焼き魚、ソテー、刺身、昆布締め、唐揚げなど。 富山では「サス」と呼ばれています。

ヒラメ
まずは刺身で。昆布締め、漬け丼、カルパッチョ、ムニエル、つみれ、残った骨は骨せんべいにして食べれます。

フクラギ
ブリに比べ、脂が少なくサッパリと食べられ価格は手頃、味は高級。刺身はもちろん、塩焼き、揚げ物、ムニエル、しょう油・味噌等の漬魚等にしても美味しく味わえます。残りは味噌汁に◎

ブリ
刺身、ぶりしゃぶ、煮物、焼き魚など。成長と共に呼び名が変わる出世魚で、富山県では「ツバイソ」→「フクラギ」→「ガンド」→「ブリ」と呼び名が変わります。

ホタルイカ
IMATOのお刺身ポン酢煮、アヒージュ、唐揚げ、酢みそあえ、沖漬け、素干し、天ぷらに。富山ではホタルイカ入り塩焼きそば、パスタ、グラタンなどいろんな食べ方が。おススメはボイルで◎

マダイ
生で食べるなら、カルパッチョ、なめろう、 昆布締めなど。火を通すなら、鯛めし、味噌汁、天ぷら、唐揚げ、魚すき（すきやき）、 アヒージョ、 アクアパッツァ、ソテーで。めでたい魚と考えられ縁起物としても欠かせない高級食材。

マダラ
鍋物、昆布締め、煮付け、塩焼き、ソテーなど。

メバル
煮つけ、塩焼き、唐揚げ、刺身など。
 
※クックパッドIMATOレシピQRコードつき。レシピの参考に是非ご覧ください。