お待たせいたしました!今年もほたるいかのシーズンの到来です。富山湾産のほたるいかは全国的にも「湾内」と呼ばれ、大変人気があります♪漁期は大変短く、2021年は3月1日に漁が解禁され、5月で終了となります。生で味わえるのはほんの3か月ほど。そのほたるいかを干物にしました。IMATOのほたるいかの干物はソフトな仕上がりになっております。焼けばみるみるうちに膨れ上がり、濃厚なミソが味わえます。生のほたるいかでもなく、素干しのほたるいかでもない。是非ご賞味ください。